ธุรกิจฟู้ดทรัค เผย 4 หนทางสู่ความสำเร็จ (Food Truck) มีต้นกำเนิดมาจากรัฐเท็กซัส สหรัฐอเมริกา และเป็นเทรนด์การทำธุรกิจ ที่ได้รับการตอบรับดีในประเทศไทย การขายในรูปแบบฟู้ดทรัคนั้น เป็นสิ่งที่ช่วยอำนวยความสะดวกให้ทั้งผู้ขายและผู้บริโภค ซึ่งง่ายต่อการขนย้าย มีความคล่องตัว อิสระ และสามารถนำรถฟู้ดทรัคไปเข้าร่วม เทศกาลพิเศษหรืออีเวนท์ต่าง ๆ ได้ โดยธุรกิจลงทุนตั้งต้นไม่สูงนัก ประมาณ ราคา 450,000 – 500,000 บาท

ธุรกิจ Food Truck เป็นธุรกิจรูปแบบที่ลงทุนน้อย เติบโตไว แถมได้กำไรเร็ว โดยในปัจจุบัน รูปแบบการขายประเภทนี้ ไม่ได้มีแต่การจำหน่ายอาหารเท่านั้น แต่ยังมีการจำหน่ายพวกสินค้า อุปโภค บริโภค เป็นจำนวนมาก แถมยังเป็นธุรกิจที่สามารถเซฟเงินทุนได้เป็นอย่างดี เนื่องจาก ใช้พื้นที่บนรถของตัวเอง จึงไม่จำเป็นที่จะต้องเสียเงินทุนไปกับการตกแต่งร้านให้มากมาย ทั้งยังง่ายต่อการขนย้ายไปขายตามที่ต่าง ๆ อีกด้วย ดังนั้น “ธุรกิจติดล้อ” จึงถือว่าเป็นธุรกิจที่ลงทุนน้อย แต่สามารถสร้างกำไรได้อย่างดีเยี่ยม

เรียนรู้เพิ่มเติมได้ที่ : ทรานฟอร์มธุรกิจมาติดล้อ

1. มีพื้นที่ ทำเล ที่ตั้ง

การเลือกทำเลดีมีชัยไปกว่าครึ่ง ซึ่งหากเราอยู่ในที่ที่เหมาะกับเรา เหมาะกับกลุ่มลูกค้า เช่น การตั้งบริเวณ ออฟฟิศ โรงเรียน สถานที่ราชการ หรือ ตามงานต่างๆ ที่มีจัดขึ้น ในเทศกาลต่าง ๆ ซึ่ง หากเรานำฟู้ดทรัคไปอยู่ที่ที่คนต้องการเรา สินค้าของเราก็จะขายได้โดยง่าย ซึ่งหากจะให้พูดถึงเรื่องของทำเลที่ตั้งนั้น เราต้องเข้าใจในสินค้าของเราด้วย ว่าเหมาะกับกลุ่มลูกค้าจริงไหม เพราะหากไปอยู่ในสถานที่ที่ไม่ใช่ ต่อให้ตั้งขายทั้งวันก็อาจจะทำให้ยอดขายไม่ตรงไปตามเป้าหมาย

เรียนรู้เพิ่มเติมได้ที่ : ทรานฟอร์มธุรกิจมาติดล้อ

2. การแต่งร้านและทำร้านให้น่าจดจำ

การทำร้านให้ผู้บริโภคจดจำง่ายนั้น เป็นเรื่องที่ควรคำนึงถึง เป็นลำดับต้น ๆ ของการทำธุรกิจ “ฟู้ดทรัค” ซึ่งร้านที่ดูสะอาดและมีสีสัน สามารถดึงดูดลูกค้า ให้มาซื้อสินค้าของเรา นอกจากการทำความสะอาดและทำให้รถฟู้ดทรัคสะอาด เราต้องคำนึงถึงความสะดวกของลูกค้า ในการเข้ามาต่อคิวซื้อสินค้า หรือแม้กระทั่ง การหาบริเวณ ที่นั่ง สำหรับนั่งรอ หรือนั่งกิน บริเวณร้านที่เราตั้ง ซึ่งจะทำให้ลูกค้า ประทับใจมากขึ้น ซึ่งจะแสดงให้เห็นถึงความใส่ใจ และคำนึงถึงความต้องการของลูกค้า ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

เรียนรู้เพิ่มเติมได้ที่ : ทรานฟอร์มธุรกิจมาติดล้อ

3. รสชาติของอาหาร

การทำร้านอาหาร นอกจากคำนึงถึงความสะอาดและความรวดเร็วแล้ว เราต้องทำให้รสชาติอาหารอร่อยถูกปากผู้บริโภคเป็นอันดับแรก ซึ่งหากทำอาหารแล้วไม่อร่อย ก็คงไม่มีใครอยากมาซื้ออาหารของเรา ซึ่งฟู้ดทรัคอาจจะไม่ใช่ร้านอาหารขนาดใหญ่หรือนั่งทานได้หลายคนแต่หากอาหารของเราอร่อยถูกปาก ต่อให้คิวเยอะแค่ไหนผู้บริโภคก็ต้องต่อคิวรอ ซึ่งสร้างรายได้ให้เราและคืนทุนได้รวดเร็วตามเป้าหมายที่วางไว้อย่างแน่นอน และไม่เพียงแต่การขายอาหาร แต่ยังเป็นการขายความพอใจให้กับลูกค้า

เรียนรู้เพิ่มเติมได้ที่ : ทรานฟอร์มธุรกิจมาติดล้อ

4. ปรับแต่งรถให้ได้มาตรฐาน

การเน้นความสะอาด ปลอดภัย ได้มาตรฐานสากล ก็เป็นหัวใจสำคัญในการทำธุรกิจนี้ด้วยเช่นกัน เพื่อลดความผิดพลาดที่อาจเกิดขึ้นได้ดูแลเรื่องความสะอาดภายในรถให้ดีนำรถไปตรวจเช็คอย่างสม่ำเสมอควรจตรวจสอบระบบสายไฟฟ้า อย่าให้รั่วชำรุดมีอุปกรณ์ตัดกระแสไฟฟ้ารั่วได้แบบอัตโนมัติ และควรติดตั้งสายดินไว้เป็นตัวช่วยในการใช้งานระบบไฟฟ้าให้ปลอดภัย

เรียนรู้เพิ่มเติมได้ที่ : ทรานฟอร์มธุรกิจมาติดล้อ

การทำธุรกิจฟู้ดทรัค นั้น ต่างจากรถพุ่มพวงหรือรถพ่วงขายอาหารที่เห็นกัน เจนตาในบ้านเรา และเป็นร้านเล็กๆ ร้านหนึ่งที่เคลื่อนดีได้ หัวใจสำคัญดังกล่าว จึงเป็นเสมือนกุญแจ ที่จะนำพาธุรกิจฟู้ดทรัคไปสู่ความสำเร็จได้ โดยช่วยลดความเสี่ยง ด้านค่าเช่าสถานที่แบบประจำถาวร เหมือนการเปิดหน้าร้าน และลดต้นทุนการจัดการเรื่องคนงานลง นอกจากนี้ยังเหมาะที่จะใช้ลุยฝ่าวิกฤติ โควิด-19 รับกระแส New Normal ได้ด้วย

และเชื่อว่าการได้แนวทางที่ดีจะทำให้ธุรกิจของคุณประสบความสำเร็จได้รวดเร็วยิ่งขึ้น ซึ่งคอร์ส ทรานฟอร์มธุรกิจมาติดล้อ คอร์สนี้จะมาบอกเล่า เกี่ยวกับวิธีทำธุรกิจติดล้อ ทั้งจุดเริ่มต้น การลงทุน ประเภทรถแบบไหน เหมาะกับธุรกิจแบบใด ระบบไฟฟ้าและระบบน้ำของรถเป็นอย่างไร รวมไปถึงข้อดีข้อเสียที่ควรรู้ก่อนเอาธุรกิจไปติดล้อ

เรียนรู้เพิ่มเติมได้ที่ : ทรานฟอร์มธุรกิจมาติดล้อ

สิ่งที่คุณจะได้เรียนในคอร์สนี้
– การทำธุรกิจด้วยรถประเภท Food Truck
– มีวิธีการเริ่มต้นธุรกิจอย่างไร
– ข้อดีข้อเสียของการทำธุรกิจประเภทนี้มีอะไรบ้าง
– งบประมาณในการลงทุน
– ระบบน้ำและไฟฟ้าต่าง ๆ ภายในรถ

คอร์สนี้เหมาะกับใคร
1. ผู้ที่ต้องการเริ่มต้นธุรกิจ
2. ผู้ที่สนใจเกี่ยวกับธุรกิจ Food Truck
3. ผู้ที่ต้องการทำความใจเกี่ยวกับระบบรถ Food Truck

ช่องทางติดตามอื่น ๆ
Facebook: https://www.facebook.com/youmooc
LINE: @youmooc (อย่าลืมใส่ @) [https://lin.ee/thXVOy0]